"Loxum" kimi bişən ət, közlənmiş badımcanın hisli dadı və ipək kimi yumşaq "bəyəndi" (badımcan püresi) ilə birləşən bu

Bu börək növü həm dadlı, həm də zülalla zəngindir. Hazırlanması sadədir və çay süfrələrinə çox yaraşır. Milli.Az lazım

Pərpətöyünün tarixi 4 min il bundan əvvələ gedib çıxır. XIX əsrdə Avropaya gətirilən pərpətöyünün vətəni Hindistan, Arg